芝士拉丝鱼肉饼(
4
/10)
按照所需食材准备好材料
切小块的胡萝卜，先放入料理机里打成碎末状
再把姜蒜末和鱼肉块放入料理机里 打成细腻的鱼蓉状
鱼蓉放入大碗里加入盐，黑胡椒，一个鸡蛋清搅拌均匀
再放入玉米粒，甜豌豆一起搅拌均匀
肉丸压扁放在手心并在中间放上10克马苏里拉奶酪丝
再把鱼肉搓成圆球丸子，烤箱选择立体热风模式180度预热
把包好芝士馅的丸子压扁成饼状，涂上蛋黄液
把鱼饼放入预热好的烤箱里180度烘烤14分钟
烘烤结束。取出鱼饼，趁热可以尽情拉丝
