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南瓜心形花卷，好看又好吃(8/8)
南瓜切块上锅蒸熟，按压成南瓜泥。 面粉倒入海氏M5轻音厨师机中，放入南瓜泥，白糖，酵母。选择和面程序揉成光滑的面团。
揉好后取出整理成圆形，盖上保鲜膜开始一发，发酵到2倍大。
面团放入揉面垫揉光滑，从中间搓长条，切成大小一致的小剂子。擀成饺子皮大小的圆形。
四个圆形的饺子皮叠起来放，中间用筷子压下，折叠起来再压一下，翻起，中间位置用筷子压住，另一边用手捏起来。
全部做好放入蒸笼，再次醒发。上火锅蒸30分钟焖 5分钟就好了。
心形花卷真的是好看又好吃。很软，儿子超喜欢。
用海氏M5厨师机揉面真的省时又省心。和面，打发，绞肉，切菜，面条，功能多样。
太喜欢了。