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#“佳”节好滋味#【好吃到爆】肉松面包卷～超详细教程❗️(0/15)
食材除黄油以外的材料混合均匀
揉出粗膜，加入黄油
揉出手套膜，收圆，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵2-2.5倍大
沙拉酱和炼乳混合均匀
可以加一丢丢盐调味
取出发酵好的面团，按压排气，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟
擀成28*28金盘大小的方形，放在铺了油纸的烤盘中
用叉子扎一层孔，刷蛋液，撒白芝麻
放入温暖湿润的地方发酵至两倍大
烤箱200度预热 发酵好的面团表面放入预热好的烤箱180度13分钟，颜色OK盖锡纸
烤好后取出，倒扣在油纸上，此时底部朝上，撕去油纸，温热的时候，用刀稍微横着划几刀，只划表面，不要割断
抹一层酱，撒上一层肉松
卷起来
油纸包裹定型
定型后，取走油纸，按自己喜好切分成4-5段，每段的两端都涂上沙拉酱，粘一层肉松