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自制奶酪棒(7/7)
将所需材料称好量,准备好
吉利丁片放冰水中泡软,冰水需事先准备好(天气热泡常温水吉利丁片会有部分化掉,很难取出)
将鲜牛奶,奶酪放进奶锅小火煮,煮至奶酪全部化掉与牛奶融合,关火晾至温热,加入备好的吉利丁片(吉利丁片取出时要将水挤干)及蜂蜜(蜂蜜根据个人口味加,最好放晾一些加入,保证蜂蜜的营养)
混合均匀后,可以根据个人口味适当加入水果汁,我是加了西瓜汁
在将混合液晾温过程中,可以将模具准备好,将棒棒放好
最后将溶液用勺子盛入模具中,放入冰箱冷藏2-3小时(图快可以放入冷冻40-50分左右)
最后装入包装袋,就完成啦