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低脂少盐虾米丝瓜炒蛋(
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一根丝瓜洗净,削皮,再切成长条块;2瓣大蒜拍扁去皮,切成蒜末。
碗里打入两个鸡蛋,用筷子搅打均匀。
锅里倒入适量食用油,油热后,倒入蒜末,翻炒爆香。
倒入适量虾皮,翻炒均匀。
淋入鸡蛋液,剪成蛋饼,再稍微用锅铲炒成块。
倒入丝瓜,翻炒均匀,盖上锅盖,小火焖至丝瓜变软出汁。
丝瓜完全炒熟后,再加入1小勺盐调味,加入少许鸡粉增鲜,翻炒均匀即可出锅。
一道鲜甜香嫩的虾米丝瓜炒蛋就完成了!
丝瓜入口滑嫩,鸡蛋鲜香美味...
用这个汤汁泡米饭吃,真的太鲜香了,一定要试试!
丝瓜
鸡蛋