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低脂少盐虾米丝瓜炒蛋(11/12)
一根丝瓜洗净，削皮，再切成长条块；2瓣大蒜拍扁去皮，切成蒜末。
碗里打入两个鸡蛋，用筷子搅打均匀。
锅里倒入适量食用油，油热后，倒入蒜末，翻炒爆香。
倒入适量虾皮，翻炒均匀。
淋入鸡蛋液，剪成蛋饼，再稍微用锅铲炒成块。
倒入丝瓜，翻炒均匀，盖上锅盖，小火焖至丝瓜变软出汁。
丝瓜完全炒熟后，再加入1小勺盐调味，加入少许鸡粉增鲜，翻炒均匀即可出锅。
一道鲜甜香嫩的虾米丝瓜炒蛋就完成了！
丝瓜入口滑嫩，鸡蛋鲜香美味...
用这个汤汁泡米饭吃，真的太鲜香了，一定要试试！
丝瓜
鸡蛋