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#少盐饮食 轻松生活# 【素红烧肉】(5/6)
古法冬瓜的做法，比红烧肉更美味，秋季干燥要多吃！
准备一大片冬瓜，然后去皮去瓤，切成麻将牌差不多的大小，接着在 硬的那一面划十字花刀，深度到冬瓜的三分一就成。
然后烧热锅倒入油，把冬瓜划十字刀的那一面先朝下煎到金黄，接着把其他各面也煎一煎方便定型。
加入红烧酱油和适量的水，盖上盖子煮开，然后中火焖煮到熟。
最后根据个人口味加点盐巴、鸡精，开大火收汁就可以了。
别小看这么一盘冬瓜，非常适合秋季大家补充营养，可以很好的调理，补充水分，而且还能防止脂肪在体内的堆积，让你悄悄瘦下来。