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木薯粉蒸肉(5/6)
先将白白胖胖的藕去皮
肉切好 不要切的太小 根据自己口味喜欢肥肉和瘦肉
切好的肉➕老抽 生抽 料酒 蚝油 少于味精 盐可放一点点 因为老抽和生抽蚝油放一起咸 最后➕木薯粉 抓均匀 后加食用油在抓会 静至20分钟 让它入味
这个时候我们把藕切好 摆好 不喜欢吃藕的可以换土豆
把腌制好的肉平铺藕面上 我用这种 肉铺的没那么厚 能受热均匀写 上锅蒸25分钟左右 就可以出锅了
味美肉嫩 老少皆宜 味道真是好极了！哈哈哈