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#少盐饮食 轻松生活#日式葱酱牛排盖饭(7/19)
准备所有食材；
牛排用厨房纸吸干血水；
牛排切薄片条状备用；
葱和葱白1:1比例切葱花；
葱花加入白芝麻，白酒；
加入豆瓣酱，糖，食用油，麻油；
把酱汁搅拌均匀；
最后加入切好的牛排，撒上黑胡椒；
把牛排和酱料继续搅拌均匀，想要浓味的腌制10分钟；
平底锅加入食用油，牛排和葱酱一起放到平底锅中煎至稍微变色；
牛排翻面继续煎至7成熟即可；
盐葱酱牛排铺上饭面，摆盘；
最后蛋黄蛋白分离，加入无菌鸡蛋黄一个，撒上黑胡椒即可；
成品1
成品2
成品2
成品4
成品5
成品6