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自制家常钵钵鸡(4/7)
鸡肉洗干净，去血水
将鸡肉煮熟，自然冷却
给鸡脚剔骨，也可以不剔，看个人喜好
所有食材煮熟，待用
调汁，可以买现成的，也可以自己做，之前煮鸡肉的鸡汤用在这一步（将盐，酱油，芝麻，辣椒油，辣椒油做好现做，这样更香，鸡精，花椒粉，放大碗里，然后将鸡汤倒入，搅匀，然后将之前的食材放入）这个味道是红油味的
调汁，可以买现成的，也可以自己做，之前煮鸡肉的鸡汤用在这一步（将盐，酱油，芝麻，藤椒油，鸡精，花椒粉，小米辣切圈，放大碗里，然后将鸡汤倒入，搅匀，然后将之前的食材放入）这个味道是藤椒味的
这个味道是给小朋友单独做的，不辣的（盐，芝麻，鸡精，倒入鸡汤）