#“佳”节好滋味#蒜苔炒肉末(0/10)
准备好食材。
蒜苔洗净切成1厘米左右的段备用。
蒜头去皮剁成蒜末备用。
碗里加入1勺豆瓣酱、1勺酱油、半勺蚝油、半勺白糖调匀制成酱汁备用。
锅里倒入少许食用油烧热倒入蒜末爆香。
倒入肉末炒干水汽
倒入调好的酱汁炒出酱香味。
倒入蒜苔翻炒均匀。
加入小半碗热水煮开，蒜苔熟了收汁就可以出锅了。
用来拌面、拌面或者就着馍吃，都非常美味。