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#少盐饮食 轻松生活#金汁鲍鱼松茸鸡汤(7/16)
准备好所有材料
鲍鱼清洗干净去内脏,打上花刀
松茸稍微清洗后切片
锅里先倒入清水
把鸡块放入沸水里烫一下捞出
捞出的鸡块重新放入炖锅里,倒入清水和姜片
再放入6个小鲍鱼,开大火煮开
南瓜切片放入蒸锅里蒸熟
煮开后,用勺子撇去浮沫,撒上少许黑胡椒
把蒸熟的南瓜压成细腻的南瓜泥
把南瓜泥放入鸡汤里
搅拌均匀后,盖上锅盖调制小火炖煮
煮40分钟后,打开锅盖,放入松茸片和虫草花,撒上少许盐调味,继续盖盖子煮15分钟
15分钟后,熄火揭开锅盖,就搞定啦!
金黄浓稠的汤汁,松茸的鲜味,鸡肉鲜嫩多汁。
鲍鱼Q弹有嚼劲!