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提拉米苏(15/16)
准备需要的材料
准备需要的材料
咖啡液体和朗姆酒，细砂糖搅拌，混合后备用。
马斯卡彭隔热水用打蛋器打至顺滑。
鸡蛋，细砂糖，取刚才做好的咖啡甜酒15克混合，底下坐一盆热水，隔热水用打蛋器搅打成细腻状态。
加入刚才的马斯卡彭搅拌均匀。
加入刚才的马斯卡彭搅拌均匀。
倒入马斯卡彭液体，用打蛋机搅拌均匀。
鱼胶片冷水泡软后，隔热水融化成液体。
倒入鱼胶片液体，用打蛋机搅拌均匀
取手指饼干用不是糖霜的那一面蘸取咖啡甜酒，注意只浸泡1-2秒即可，不要浸泡。
铺在盒子里，正好两条放一层。
上面铺一层马斯卡彭芝士糊
再用手指饼干蘸取咖啡甜酒铺一层。
再铺上最后马斯卡彭芝士糊。冰箱冷藏4个小时。
冷藏后的提拉米苏表面可以撒一层可可粉。