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西兰花炒虾仁(2/13)
先把需要的食材提前准备好。
西蓝花用剪刀剪成小朵放入碗中加适量清水，放入2克食盐用淡盐水浸泡15分钟。
锅中提前烧一锅开水，水开后倒入浸泡好的西蓝花焯水。 西蓝花焯水的时候里面可以加几滴禾然有机特级初榨橄榄油跟少许食盐，可以保持西蓝花的翠绿。
洋葱切丝备用。
新鲜活虾用剪刀从头与背部连接处剪开去掉虾线。
提前烧一锅开水，水开后放入处理好的大虾焯水，然后剥出虾仁备用。
另起锅，锅中倒入少许食用油放入洋葱炒香后放入焯好水的西蓝花快速翻炒均匀。
倒入剥好的虾仁继续翻炒均匀。
然后加1克食盐调味。
最后放入1中勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油调色调味。
装盘食用。
成品。
成品。