酱香鸡翅煲(1/10)
先把需要的食材提前准备好。
胡萝卜、土豆、山药去皮洗净切小块备用，香菇提前用温水泡发。
大葱切段、姜、蒜切薄片，准备好干辣椒、香叶、桂皮、八角。
鸡翅提前用清水浸泡30分钟后冲洗干净。
锅中倒入少许食用油，放入鸡翅最小火煎至表面上色后放入葱姜蒜、干辣椒、桂皮、香叶炒出香味。
倒入提前准备好的土豆、胡萝卜、山药、香菇翻炒均匀。
加入2勺葱伴侣6月香豆瓣酱调味。
然后继续加入白糖、六月鲜特级原汁酱油、味达美臻品蚝油、清水大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠即可。
成品。
成品。