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木康蛋糕(6/6)
消化饼干用擀面杖压碎备用
吉利丁片用冰水泡软后加入牛奶中，隔热水融化
奶油奶酪提前室温软化，用电动打蛋器低速打至顺滑，分次加入牛奶，每次搅打均匀后再加入下一次
淡奶油打发至浓稠酸奶状
加入炼奶继续打发至有明显纹路7成发状态
取1/3淡奶油加入奶油奶酪中翻拌均匀，再把搅匀的奶酪糊倒回到奶油中拌匀 然后取一个膜具一层饼干削一层奶酪糊，最上面再撒一层饼干削，最后放冰箱冷藏过夜