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豆瓣酱臊子面(9/14)
准备好所有食材
把肉肥瘦分别切成小肉丁
豆腐干切丁，蒜切成末，姜切片（可以切成末，我家是小孩子不吃所以切片方便后期挑出来）
准备好三勺豆瓣酱
热锅冷油下入肥肉丁
炒至微黄放入八角、香叶、姜片（喜欢吃辣的可以放点干辣椒）
小火煸炒出香味加入三勺豆瓣酱煸炒出红油
放入瘦肉丁
不停翻炒到肉变色，倒入蒜末，继续翻炒片刻
倒入豆腐干继续翻炒
炒成这样就可以挑出香叶、八角、姜片装盘了
成品图来一张
锅中水开下面条，煮熟捞出
放上刚刚炒好的豆瓣酱臊子，我们的豆瓣酱臊子面就做好了