#“佳”节好滋味#奥利奥雪媚娘(
18
/18)
备好所有食材
将主料除黄油以外的食材倒入碗中
搅拌成没有颗粒的稀面糊,再过筛一遍
然后放入锅中蒸20分钟左右
这时另取一锅,倒入适量糯米粉,用小炒至能闻到面香味,微黄的状态,放凉后做手粉用
接着把奥利奥饼干去掉中间的夹心,放入保鲜袋中用擀面杖碾碎备用,这一步可以交给小朋友做哦
时间到,取出蒸好的面糊,加入10克黄油
趁热反复揣揉,直至黄油全面吸收
然后装入保鲜袋中,用擀面杖来回擀压直至表面光滑,这样吃起来面团Q弹哦,这个也可以让小朋友来操作
案板上撒适量手粉防粘,然后把面团按25克/份,分成12份,再把每份小面团擀成中间厚四周薄的圆片备用
盆中倒入10克白糖和淡奶油,用打蛋器打至坚挺
取一个饼皮放到一个凹型容器中,放上适量奶油
放一些奥利奥饼干碎,同样这个也可以让小朋友自己参与
再加一层奶油
像包包子一样,捏紧收口,倒扣在蛋糕纸模中,一个奥利奥雪媚娘就做好了
倒扣在蛋糕纸模中,一个奥利奥雪媚娘就做好了
白白胖胖,粉粉糯糯,看着就想吃
咬上一口,黑白分明,香甜软糯又Q弹,真的好吃要哭