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荷叶香菇蒸鸡腿(9/19)
我买鸡腿时顺便叫师傅帮我把鸡腿剁开了，所以，还原鸡腿，告诉大家，我今天要做荷叶香菇蒸鸡腿啦
鸡肉里放黄酒
蚝油
生抽
一丢丢盐
糖 好了，搅拌均匀
再放淀粉
再搅拌均匀
最后到一些油，腌制待用
荷叶，提前泡好
干香菇，提前泡好
切成你喜欢的样子
大枣，切开，去核
陈皮和姜片 按说陈皮是要泡一下的，但是忘记了，这次就这么做喽
把全部食材拌匀，放在荷叶里
今天做的多，需要用牙签封一下口，放在压力电饭锅，大概35分钟，做好也可以在锅里焖着，时间还是要看菜量的
好了，出锅
这香味，绝啦
老规律，我来尝尝，鸡肉又鲜又嫩，好吃