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拿肉都不换！酸辣过瘾，一盘秒清空~(2/6)
平菇洗净，撕成小块。
锅中烧水，水开放入平菇，焯水3分钟烫熟。
捞出沥干水分，等不烫的时候轻轻挤一下，让平菇干爽些，更容易吸收料汁。
蒜末、葱花、辣椒粉和熟白芝麻放在小碗里，浇热油，再加生抽、蚝油、醋、白糖和盐，搅拌均匀。
把调料汁倒进平菇里，再加入小米椒和香菜，抓拌均匀即可。
酸酸辣辣有嚼劲，一盘真的不够吃~