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#少盐饮食 轻松生活#(3/5)
去肉摊的时候已经没有牛腱子和牛腩了，就买了腿肉，牛腿肉用冷水冲洗干净，泡出血水
冷水入锅加生姜中火煮出血水后捞出用温水清洗干净浮末（不要用冷水洗，肉会柴）
清洗干净的牛肉放电饭锅里➕生姜、蒜瓣，葱（最好用大葱，但是家里没有了，我就用小葱代替），清水没过牛肉，电饭锅煮肉模式，焖煮一个小时左右就可以，煮好后再放适量盐调味。
清水煮好面，面条捞出，牛肉切片码在表面，然后淋上牛肉汤。清清淡淡，回味无穷。
牛肉配香菜，绝配。