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芒果椰奶西米露(10/17)
准备好食材
锅中加水大火煮开
倒入西米
用中火煮二十分钟左右,需要不断搅拌以免粘锅
煮到西米中间剩下一点点白心,关火
盖上锅盖焖十五分钟,西米就变透明了
把煮好的西米过凉水(我用的是纯净水),以免结块,放在一旁备用
芒果切开
用花刀切成小块
一半放在碗里备用
一半放入榨汁机
倒入椰浆和椰汁,打成芒果汁
先在杯中放入西米,倒入芒果汁
再放入西米倒入椰汁
芒果椰奶西米露完成
放上芒果粒点缀
放入冰箱冷藏一下更加好吃