#少盐饮食 轻松生活#酒焖蛤蜊(5/8)
买回来的花蛤，水里养2小时以上，记得在水里放上点盐和香油，让花蛤吐吐沙。
砂锅里放入一半的黄油。
融化后，把姜丝放入煸香。
接着把蛤蜊倒入，淋上米酒，盖上锅盖，焖煮3分钟。
开盖后，撒上一点点盐，翻炒均匀。
再撒上葱花，把剩余的黄油放在顶部，完成。
很快手的家常菜。
鲜嫩多汁，不知不觉就嗦完了一盘，哈哈！