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酸汤鱼(5/9)
鲈鱼处理干净；
倒入腌鱼粉；
再倒入一勺料酒涂抹腌制15分钟；
莲藕焯水；
热油炒一下酸萝卜和酸菜；
加入清水再加入金汤酱煮至沸腾；
加入莲藕、花甲；
再加入笋片煮至沸腾加点葱花即可出锅；
肉质鲜美，酸辣可口。