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#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼(2/26)
准备好主要食材
将姜，蒜，洋葱放入料理机中
打成泥备用
油热后放入洋葱泥炒香
放入郫县豆瓣酱
放入黄豆酱
小火翻炒均匀至亮油
盛出放凉备用
与肉末混合
拌匀备用
面粉中放入盐，酵母
分次加入清水
搅拌至絮状无干粉
团成团密封醒发十分钟
再揉至光滑放入冰箱一晚
第二天早晨取出，分成约50g一份
擀薄
铺上肉酱约30克
撒上葱花
裹成长条
再卷成卷
放入不粘锅中，用手微微压至饼略扩展
小火煎至两面金黄
出锅
配上鸡蛋和牛奶
一顿营养早餐就好了