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发光的小角色 | 多蔬土豆泥 | KFC小食(6/6)
1.土豆不用去皮，切大块，黄瓜、胡萝卜切薄片。烧热水备用。
2.黄瓜和胡萝卜片尽可能切薄一些，这样可以保持清脆的口感同时和土豆泥良好粘合。 3.在沸水中放适量盐，煮土豆块40min或用筷子可轻易穿透，取出后去皮。 4.将去皮的土豆块放回锅内，最小火加热，用potato masher反复挤压至细腻顺滑。
5.随后放入黄油继续挤压。
6.将土豆泥取出放入搅拌碗中，趁热撒上洋葱碎（尽可能切碎一些，更加容易入味）并充分搅拌，搅拌的途中加入适量美乃滋。
7.随后放入黄瓜片和胡萝卜片，继续搅拌，最后放入黑胡椒，缓慢搅拌。
Cheers！集美们