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芋子蒸排骨(4/5)
买回来的排骨，洗净，放料酒腌制十几分钟。
买回来的芋子去皮。洗干净切成滚刀块待用。我们这边这个叫芋子。
蒜 姜 辣椒把它切碎。
所有的菜处理好后，排骨里面放芋子，加入适量淀粉 生抽 料酒。把辣椒姜沫，倒入排骨里面搅拌均匀就可以了
拌好的芋子排骨，放进锅里面蒸熟即可。大概20分钟左右。我用的是高压锅。可加入一点点醋。这样不会腥，