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猪肉脯(10/10)
肉搅碎，越碎越好，除蜂蜜以外的其余调料加入肉中，用筷子朝一个方向把肉打上劲，放入冰箱腌半个小时。
烤盘上铺油纸。
可以两块油纸叠起来，用擀面杖把肉擀成薄饼，这样就能成方形的，而且更薄。
这样就很薄了。
小碗倒入蜂蜜，加入与蜂蜜同等的水，调制成蜂蜜水。
180℃烤10分钟，拿出来将肉汁倒出去。
刷上蜂蜜水，继续烤10分钟。翻一面再刷蜂蜜水，烤10分钟。如果肉脯还有点软，可以用余继续烘。
肉脯硬了之后就可以切了。
缩水了三分之一
切好后装入袋子中密封保存