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雪花猪肉锅贴(11/13)
猪肉洗净后剁碎，葱花切碎，撒上白胡椒粉、白芝麻，调入1匙油和生抽。
搅拌好备用。
饺子皮是外面买的，省了一道工序，把肉放入，上下饺子皮沾点水捏紧。
锅贴包好备用。
锅里倒入油，把锅贴码上，开火煎至金黄。
煎至金黄。
1勺面粉加入清水调成面糊。
把面糊水，再加1-2匙清水一起倒入锅中。
中小火耐心焖煮至收汁、干水份。
撕两片包菜切丝铺底。
收干水份就容易脱模了。
把锅贴先倒入锅盖，然后再倒入盘子里。
成品。