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蒜香排骨(
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排骨泡水去血,改刀,调料(蒜末,料酒、酱油,醋,胡椒粉,盐,糖)腌制10分钟
开炸前加入生粉
生粉拌均匀
开火
烧油8成热
下排骨(小火炸)
慢慢小火炸
要炸20分钟,过程时不时翻动
貌似锅底沾了
捞起来准备换锅再炸
炸成这个金黄色捞起来
好不好吃不用我说,上图的诱惑你抵挡的住吗?还没结束咧
洋葱蒜末翻炒
放排骨,葱花翻炒
起锅
摆盘,满满高级感的一个菜,大人小孩都爱吃