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酱焖肘子（电饭煲）(4/5)
肘子用火烤一下外面的毛，用温水洗净。用刀开几个口（便于入味）
肘子放入电饭煲，加入适量葱姜蒜，八角，香叶，百果，桂皮
加入一瓶啤酒，适量水，老抽，生抽，甜面酱没过猪肘子，一定要淹没。
捞出肘子
用炖肘子的汤汁，加点淀粉勾芡下，淋在肘子上面，上桌！