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#“佳”节好滋味#巧克力慕斯蛋糕(1/8)
安佳黄油30克微波炉一分钟加热融化，加入奥利奥饼干碎（越碎越好）拌匀，放入6寸蛋糕活底模具，放冰箱冷藏半小时。
200克安佳淡奶油加15克白糖，用打蛋器打发。
打发好的安佳淡奶油放冰箱冷藏保存，
巧克力牛奶微波加热融化，利用余温，加入泡好的吉利丁片搅拌均匀（吉利丁片泡的时间是10分钟，加入冰块，效果更好）
搅拌好的巧克力慕斯加入淡奶油继续搅拌均匀，越均匀越好。
搅拌好的慕斯液倒入之前准备好的模具里，震出气泡，抹平表面，放冰箱冷藏4小时以上。
脱模撒上可可粉。
我喜欢这样吃，也可以加上一些水果，一起吃。