香菇辣椒酱(
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香菇洗净、辣椒洗净备用。
把辣椒切碎、葱姜切末、香菇切小丁、肉切小丁。
热锅凉油油热六成放肉丁炒制变色没水分后放入葱姜炒出香味。
放入甜面酱炒出香味。
再放入香菇丁翻炒至香菇变软。
放入盐和一点水防止糊锅。
最后放入辣椒圈炒至辣椒变软即可出锅。
出锅。
