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自制薯条半成品(12/13)
挑选几个胖土豆
洗净土豆-去皮-切条
薯条放入水里，加入适量的盐浸泡
切条后泡盐水，泡出多余淀粉清洗一下
锅里把盐水煮开后再倒入薯条
煮1分钟左右捞出
捞出的薯条过一下冷水
捞出沥干水分
捞出准备沥干水分
可找一个平面容器或台面平铺土豆条，晾干土豆表面的水分
把晾干的土豆收纳起来（用空气炸锅的朋友建议不放淀粉或极少量淀粉）
可倒入适当的淀粉摇匀保持干爽，放入冰箱保存，先吃的时候拿出适量的炸至金黄就可以吃啦！
油炸完成的薯条长这样！