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胡萝卜毛豆抓饭(1/7)
大米淘洗干净用清水净泡,胡萝卜去皮切丝,猪肉切小块,这里可根据个人喜好换成牛肉羊肉或者鸡肉
热锅凉油,植物油适量(用家里平时炒菜的油量即可)加小勺白糖炒出焦糖色,放进肉丁翻炒。
炒至肉丁半熟,加入胡萝丝翻炒,
炒至胡萝卜变软加入适量盐调味,盐能更好的激发出胡萝卜的清甜。
米倒进电饭锅,加入水,水量是平时蒸米饭的二分之一,加毛豆,我还加了几颗蔓越莓,可以换成葡萄干,水果干香甜微酸的口感会很好的去腻,有很微妙的口感。不喜欢的话可以不加。
加入炒好的胡萝卜肉丁,进入蒸饭模式
蒸好后将米饭和胡萝卜拌匀就可以开动啦! 昨天看到一段话,很喜欢,与今天看到这个菜谱的你共享: 在生活的低点,扛住; 在人生的得意处,收着。 如此,无论把你扔到哪里去, 你都会拥有过好任何一种生活的能力。 无论生活出了怎么样的难题给我们,都要先好好吃饭好好睡觉,吃饱睡足了再来面对,总是要向前走,一切终归会过去的。