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盐焗梭子蟹(7/7)
将姜片、花椒、桂皮、香叶直接入锅小火翻炒出味，加入一包粗盐，炒5分钟
将炒热的盐一半装入珐琅锅，小火加热
梭子蟹洗干净，壳稍微敲碎，放在盐上
再把剩下的粗盐铺满梭子蟹
加盖转大火加热5分钟，再转小火加热20分钟
酱酱酱，可以出锅囖…
可以开动咯