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西红柿鸡蛋紫菜汤(
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准备食材。
西红柿去皮斜切成薄片
鸡蛋搅匀,蛋清混合。
放油,倒入西红柿,放入盐,十三香,大火炒散,炒软。
大概这样就行。
倒水,凉热无所谓,大火煮开,放入紫菜,量看各人口味。
淀粉加凉水搅拌均匀(淀粉别放多了,喝着口感不好,少了的话汤会懈),倒入锅中煮开。
将打好的鸡蛋匀速倒入锅中,边倒边搅拌。
搅起来,以免鸡蛋结块。定型后放胡椒粉,荆芥。
滴入香油,出锅\(^▽^)/,2人份刚好!