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鲍汁海参(
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熟海参解冻
海参洗净,放开水中煮开,捞起备用
锅中放油烧热,放姜葱蒜炒香,去掉姜葱蒜,留油。
油锅中放一碗水、鲍鱼汁、生抽、蚝油、老抽、盐,烧开,倒入水淀粉搅拌至浓稠状。
西南花去皮,洗净,在放有盐的开水中煮2分钟
摆盘
淋上煮好的鲍汁,鲍汁拌米饭是绝配
来个大集合