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超完美的古早蛋糕配方，口感细腻，Q弹十足！(10/11)
食材准备好。
把玉米油和牛奶放入奶锅中，常温20度左右的情况下加热5秒即可，控制油温在30-40度区间。筛入低筋面粉，会有一点点干，不过没关系。
加入蛋黄搅拌均匀。
打发蛋白，分三次加入细砂糖。
打发至出现大弯钩状态。
把面糊加入打发好的蛋白中。
搅拌均匀，然后倒入已经垫上油纸的蛋糕模具中。
烤盘上铺湿布（蒸烤箱湿度比较大，只需要垫湿布即可）。
放入提前预热好的张烤箱中，用上下烤模式，130度，烤70分钟。
出炉后，从模具里提出蛋糕，放在网架上撕去四周的油纸散热。
晾凉后切块就开吃吧～