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家常炒馒头(
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木耳冷水泡发,洗净
胡萝卜和黄瓜都切成菱形片
木耳和胡萝卜焯水断生
馒头切成小丁,葱切碎备用
鸡蛋打散,炒熟后盛出备用
底油爆香葱花,放入馒头粒炒到表面上色
放入木耳、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋
加盐、鸡精炒匀即可