肉火烧(
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面粉加入酵母粉,用温水搅拌成粘稠的絮状,盖上保鲜膜,醒发30分钟,成蜂窝状即可。
肉馅加入洋葱沫和葱末,放入上述调味品搅拌均匀
一定要分次加入放凉的花椒水,加入香油
面团分小块压扁,包入适量的馅,一定要把口捏好,轻轻按压,放入电饼铛加油,煎至凉面金黄即可