准备食材 把鸭腿肉从鸭腿上切下来 注意不要鸭皮和筋(我没有把筋去干净 压模的时候有点粘连)
紫薯粉和牛奶泡在一起 颜色特好看
wu干粉后加入胡萝卜鸭腿泥 拌匀 这次完全是DIY 粉类我是后面又加过的 所以 配方是oj的 但这张图的状态是偏湿的 后面我又加了粉
加粉之后 在硅胶垫 揉到这个状态 湿润但不黏 准备预热烤箱 上155℃下160℃
擀到3毫米左右 用模具压出形状 放入铺着油纸的烤盘中 我这个量可以做两盘 昨晚有点迟了 加上 没有添加剂的饼干最多保鲜两周 我就把剩下的一半放冷冻了 厚薄不一定3毫米 厚些薄些 烘烤时间增减10分钟就可以
烤箱上155℃下160℃ 32分钟 这个时候的饼干 拿出来是中等硬度 比较像普通的零食
我家狗子牙齿不太好 我就用上115℃下120℃又低温烤了25分钟 冷却后密封装好 这就是香香的磨牙棒了 咬了一口 感觉我不太能接受 感觉人还是要被盐和糖承包一切(●°u°●) 啊
被饼干支配的Happyppy
哈哈 最后制成磨牙棒后颜色会稍微棕一点
