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低调的奢华——烤安娜芋地瓜(6/7)
安娜芋地瓜，洗净后入蒸锅，蒸三分钟。（据说这么考出来的地瓜特别好吃）我来试一试
烤盘铺锡纸，地瓜摆入烤盘
放入烤箱中层
上下温度调整为160度，时间120分钟
烤好后取出黄瓤，溜糖浆了吧！
看锡纸上面都有流出的糖凝固的东西
为何这道菜叫低调奢华呢？因为安娜芋地瓜是我吃过地瓜最贵的，糖度是最高的，甜而不腻。安娜芋生果的甜度已经超过16度，如果再放俩月的后，烤出来可以达到甜度35到40度。地瓜在网上买的有点贵。