全家福来一张，材料备齐待用。（其中，鸡蛋我用的是土鸡蛋，个头比较小，用了7只，如果是洋鸡蛋的话6只就够了，连壳总重量约350克左右。）
首先将15克巧克力中倒入25克温水搅拌至无颗粒，放一旁待用。
取A盆：将60克牛奶倒入60克玉米油中进行搅拌，乳化（如图右）
筛入70克低筋面粉，作“z字”搅拌均匀，无颗粒状。
取B盆：蛋清中放入60克糖粉（分批放入），用电动打蛋器打发
先用高档位打发约2分钟，改低档位搅打细腻，打到能拉出如图的大弯钩即可。
C盆：将上一步骤的蛋糕混合液，取125克，放入步骤1的巧克力溶液，作“Z”字搅拌均匀
将步骤十的蛋糕液倒入28×28cm的烤盘，抹平，震出气泡。将巧克力裱花袋剪一小口，均匀的覆盖在原色蛋糕液表层
取一手指粗细的圆柱形勺柄，先横向作“弓”字行走，行间距约1.5-2cm左右，不要太宽。
走完一遍，再纵向作“弓”字走一遍。表面略为休整，轻轻抹平。
入已预热（170度5分钟）的烤箱中，上下管170度烤25分钟，出炉放网架上晾凉。
蛋糕晾凉，微温热，从烤盘中取出，四边修整，放油纸上，卷起（如图横向条纹，从下往上借助擀面杖卷起）固定一会儿定型。
切块开吃，香喷喷软绵绵，缺一把好刀，切丑了，哭唧唧～
再来欣赏一下它的盛世美颜，丝丝巧克力融入金黄的蛋糕中，如羽毛般轻盈，像不像软乎乎毛茸茸的猫尾巴哈哈～
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