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寿桃馒头(5/7)
二斤面粉加点白糖+500克酵母水,和好以后常温发酵一个小时,像这样有气孔了就差不多了。
揉成光滑的面团,然后切成大小一样。
先把每一个再揉一下搓成圆形,顶上面左右捏一下,中间用切刀压一下。反正搞出来,像个桃就行啦!
用做蛋糕的进口色素,第一滴,加点水,用刷油的刷子,从顶部开始四周沾一下。
这是用蒸箱蒸的
这是用蒸锅蒸的,
来张特写,反正都挺好看,过生日,吃起来。