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#“佳”节好滋味#豆沙酥饼(2/13)
准备好所需要的材料；
将水油皮的材料放入面包桶，开启揉面模式，和成面团；
将油酥面团材料搅拌均匀；
两种面团都用保鲜膜包裹好放冰箱冷藏松弛半小时以上；
将水油皮和油酥分别分成大小均匀的14个剂子；
将豆沙馅分成20克一个的剂子共14个；
将水油皮按扁后像包包子一样包裹住油酥面团，封口好不漏酥；
将包裹好油酥的剂子擀成牛舌状，再自上向下卷起，依次做好盖保鲜膜防干；
再次重复上一步的擀卷过程一次，盖保鲜膜防干；
取1个剂子从中间按一下对折，擀成皮包上豆沙馅，收口后按扁；
依次做好放入烤盘，用裱花嘴盖上红曲粉水；
放入烤箱，190度烤制28分钟（后面上色深加盖锡纸）；
烤后放凉，掰开就可以看到外皮酥到不行，外酥内软格外好吃；