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#巨下饭的家常菜#清香微辣又爽口的“炝炒青菜”(4/7)
摘好的青菜心放清水里浸泡十分钟
整棵青菜心洗净控水后备用
干辣椒用湿布擦干净，切丝……
大葱洗净切丝、切片均可……
炒锅上灶，热锅倒油……
油热后放入几粒干辣椒段，爆出香味
放入葱丝，翻炒两下爆出香气，即放入青菜心，翻炒两下，关火，加盐，搅拌均匀即可出锅！