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润秋燥:桃胶银耳炖梨(
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买的袋装的桃胶雪燕,用饮用水泡发一晚上,把里面黑黑的杂质去掉
梨去核切小块,用秋月梨比较好,忘记买了,用苹果梨代替了
所有材料放入炖盅,我买的新鲜银耳分装冷冻,用之前解冻就可以,如果是干银耳,需要提前用水泡发。
水开后改小火,隔水炖30-40的分钟
出锅前5分钟加入几粒枸杞,出锅后温度稍凉加入蜂蜜拌匀即可。