食材如上，黑胡椒用来增香去腥，可根据个人喜好换成白胡椒粉或者不加。龙利鱼柳本身有淡淡的咸味，加之腌的时候我用了少许的蚝油，所以没有额外加盐调味。
少许黑胡椒粉，蚝油，蛋黄，蛋黄会让煎好的龙利鱼柳变成金黄色，腌三五分钟即可。可视个人口味加入盐调味。今天我是做给小盆友吃，相对比较清淡，没有额外加盐。
热锅冷油，一勺面粉与一勺淀粉混合，腌好的鱼柳两面粘上混合好的面粉与淀粉。最好用不粘锅，否则容易粘锅，一面定型煎至金黄色翻面再煎。
美味快手的香煎龙利鱼柳就可以上桌了，单吃或者配番茄酱都很美味。
美味的食物会带来我们最单纯的快乐，希望你的今天能有一份好运开启
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