#“佳”节好滋味#蔓越莓饼干(3/12)
黄油室温软化加入糖粉，搅打至发白，糖粉可以分成三次放入，每次加进去搅匀再加。
搅至顺滑发白放入两颗蛋黄，我觉得减了黄油量所以加了蛋黄，如果黄油加100克的话可以加30克全蛋液。
搅匀后筛入面粉，再放点盐搅拌均匀
揉成面团
蔓越莓干清洗干净，稍微切切，不用切太细
加入面团中揉匀
整理成长方体
用油纸包好放冰箱冷冻1小时
冷冻1小时后取出切成1厘米左右的片
烤箱预热上下火165度烤15分钟左右
时间要根据自己的烤箱调整，剩5分钟时要随时查看上色情况，避免烤焦。
取出晾凉，就可以密封保存，随吃随拿。